May 18 (Tuesday 19:30 pm - 22:30 pm)
今天說的大部份是有關吃飯 - 不管受邀作客或同行用餐, 一些禮貌上應注意的小細節: 這是"教室沒教的事" 自上回(2008/8/11) 迄今都九個多月了, Monica 心血來潮, 忽地給咱們又上了這第二課.
1.入座前先問一下主人, 我應該坐哪個位置.(國外泰半是長桌, 不是很長的話, 兩頭是主人位子)
2.坐主位的人(通常是屋主, 不一定是他們的長輩)會做餐前禱告.
3.注意主人家夾完菜遞出盤子的方向, 應該遵循同一個方向遞出.(長桌很長的話, 主人位子可能就在中間)
4.千萬不能用自己的叉子或湯瓢去取菜. 記得要用"公筷母匙", 這招外國人比我們流行的早很多年.
5.取你所需的菜餚, 不需好心幫人家夾菜.(別看到隔壁有帥哥.辣妹就猛獻殷勤)
6.取用手長所及之處的菜餚, 鞭長莫及的, 看著人家請別人傳遞過來給你.(Could you pass me the dish? Please/ Thank you)
7.吃飽就說" I'm full", 在這之前不會把你的餐盤收走.(說了之後就不要再去動刀叉, 等著或與主人一起離席)
8.千萬別在餐桌上打嗝 - 尤其是大大的飽嗝(咱寶島作客的習慣, 代表主人家的菜餚讚, 所以吃得很撐), 這是非常失禮的.
9.就算有你不喜歡或不敢吃的菜色(不去夾就是了), 禮貌上仍應當稱讚"很好吃"(千萬別明說我吃這個也癢或那個我根本不吃)
10.有事須先離席(起身接連環Call或吃完就拉), 一定要先徵求主人的同意.
11.外國人對餐具很注重, 甚至餐桌舖巾都很別緻,SO 使用過後的刀叉或湯匙用餐紙先擦拭過再放桌巾上.
12.餐後多半有甜點上桌, 一一分配好後, 等主人動口吃, 你才可以動手品嚐.
13.個人餐巾一率放在大腿處, (老大不小了, 別夾在衣領胸口處)預防滑落必要時用左手按住(慣性使用右手用餐的人)
14.應將注意力集中在出席的人身上, 尤其身邊交談的來賓, 而不是滿桌的美味菜餚上.(雖然那才是用餐的重點)
15.受邀參與赴宴, 首要問清 "treat or come with", 前者他請, 後者自己要買單.
16.點餐時,別忘了 "Lady first" 這規則行之四海皆通.
17.結帳時, 另給帳單約 10% 到 20% 的金額當小費.(端盤子送菜的 & 幫你結帳的都要給)
18.餐間的飲料, 有的可以續杯, 有的是逐杯算, 要先問清楚.
19.作客用餐後, 可幫忙收拾殘局到廚房, 但是清洗的工作, 千萬別搶著做, 先問過主人再說.(一般是婉拒你的好意)
20.作客用餐後, 在 Living Room (TV Room) 千萬別搶遙控器.
21.若有在友人家過夜, 洗完澡可用大毛巾擦身體, 但是別拿去洗臉或其他給弄濕了.(小毛巾可以)
22.若有在友人家過夜, 洗澡時記得把浴簾防水那層放進浴缸裡.布簾可放浴缸外.(乾濕要分離, 浴室內可是鋪滿著地毯)
23.若有在友人家過夜, 離開前應當留下一點小費在枕頭處.(留宿一天約合台幣100-200元)感謝主人款待與打掃.
24.若有在友人家過夜, 不要做好奇寶寶, 房間裡東翻西找的.更不可隨意到其他房間四處串門子.
25.嗯嗯用過的衛生紙, 記得丟進馬桶裡沖走.(用過的生理用品, 要包裝起來再丟垃圾筒)
(Those who came: Monica, Rebecca, Eileen, Eric, Cuttle, Tom, Rachel)
希望小小的叮嚀, 能給你大大的幫助.
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